Epinards, je vous aime… et la famille avec

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Cookbooks, Food & Wine
Epinards, je vous aime… et la famille...

Epinards, je vous aime… et la famille avec

Name: Epinards, je vous aime… et la famille avec
ISBN: 9782911328503

Béatrice Vigot-Lagandré [Vigot-Lagandré, Béatrice]

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« Épinards » ? Vous avez dit « épinards » ? Un livre sur les épinards ?
Bien sûr, pour les redécouvrir et profiter pleinement de leur potentiel culinaire, bien plus riche qu’on ne le pense !
Et que dire des autres membres de cette famille si mal connue ? La tétragone ne vous inspire pas ? Les blettes vous laissent sceptique ? Dubitatif devant les cardons ? Perplexe face aux betteraves ?
Pourtant, en gratin, au jus, à la vapeur, en mousseline, en chaussons, en tourte, ces légumes se déclinent de merveilleuses façons, des tartelettes aux blettes sucrées salées au curry d’épinards et bananes, en passant par le tajine de poulet aux cardons.

Категорії:

Cookbooks, Food & Wine

Рік:

2012

Видавництво:

Le Sureau

Мова:

french

ISBN 10:

2911328507

ISBN 13:

9782911328503